HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Bu kurabiyeyi Ela yaptığından mıdır nedir bilmiyorum ama çook lezzetli oldu. Aslında belli bir tarifi yok. Türkiye seyahatimiz öncesi evde kalanları birleştirdik. Herşeyden biraz biraz vardı. Olduğu kadarını koyduk. Şahane oldu. Tarifteki tuzu daha az koymayın çünkü tatlı ve tuzlu dengesi muhteşem oldu. MALZEMELER -1,5 kibrit kutusu kadar tereyağı ( oda sıcaklığında) -1 yumurta -1/2…

Devamını oku

FIRINDA TATLI PATATES

Bir pazar günü öğlen yemeğine yapılabilecek bir yemek. Ya da ana yemek eşlikçisi gibi de düşünülebilir. Çok lezzetli oldu. Tatlı patatesi çocuklar da seviyor diye paylaşayım istedim. MALZEMELER -kişi başı bir tatlı patates -her patatese 1-2 yemek kaşığı süt  -tuz, karabiber, paprika, sarımsak tozu, kekik -her patatese 1/2 yemek kaşığı parmesan – üzeri için mozarella…

Devamını oku

WELSH CAKE

Bu bizim bildiğimiz scone’un küçük, lezzetli kardeşi bence. Scone’dan farklı olarak fırında değil tavada pişiriyoruz bir de. Geleneksel olarak yapılanın içinde şeker ve kuru üzüm var ama ben tarifte değişiklikler yaptım. Sonuç; Ela benimle paylaşmak istemediğini, kendi yemek istediğini söyledi. Welsh Cake Wales’in geleneksel tariflerinden biri. 19. Yüzyılın sonlarından günümüze popülerliğini korumuş bir Galler lezzeti….

Devamını oku

OH NO!

Bugünkü oyun yine bir alfabe oyunu. Oynaması çok zevkli. Yapımı çok basit. Malzemesi az ama eğlencesi bol bir oyun. Ben oyunu İngilizce olarak hazırladığım için 26+ 5 renkli çubuk kullandım. Bunlar renkli hobi çubukları olarak bütün kırtasiyede bulabileceğimiz çubuklar. Bu çubuklara herhangi bir kalemle yazı yazınca malesef dağılıyorlar. O nedenle ben çubuklara beyaz etiketlerden şeritler…

Devamını oku

OPEN VERY CAREFULLY (THE LETTER EATER GAME)

Yeni kitaplı oyunumuzun ilham kaynağı bu kitap. Kitapta harfleri yiyen bir timsah var. Bu kitap Ela’ların okulunda da varmış. İnteraktif bir kitap olması çocukların çok hoşuna gidiyor sanırım. Ben bu kitaptan önce böyle bir oyun hazırlamıştım aslında ama bir türlü istediğim ilgiyi göremedim Ela’dan. Hal böyle olunca son zamanlardaki ilgisini göz önüne alarak oyunda değişiklikler…

Devamını oku

MASCARPONELİ MÜCVER

Bu klasik bir mücver tarifi gibi gözükse de içine koyduğumuz bir kaç malzeme ile mücvere level atlatıyoruz. Refika Birgül bir videosunda şöyle söylüyordu. ‘ Karnabahar ve kereviz haricindeki tüm sebzeler bir şekilde birbirleriyle uyum gösterirler. Ama bu iki sebzenin tatları çok baskındır.’ Dolayısıyla sizler de bu tarifte, bu iki sebze dışında istediğiniz sebze kombinasyonuyla yapabilirsiniz….

Devamını oku

MR & MRS MOUSE AND THEIR MAGICAL ALPHABET HOUSE ( FREEZE GAME)

Ela seneye burada Reception denilen bizdeki anasınıfına denk geldiğini söylebileceğimiz bir okula başlayacak. Burada Reception ya da diğer adıyla Foundation 4 yaşta başlıyor. Hal böyle olunca 3 yaşındayken kreşte yavaş yavaş harfleri ve sesleri öğrenmeye başlıyorlar. Çok kısa bir süre içerisinde bütün alfabeyi inanılmaz keyif alarak öğrendiler. Her harfin ya da sesin belli bir hareketi…

Devamını oku

PELUR KURTÇUKLAR

Bu ara solucan olsun, kurtçuk olsun hatta tırtıllara dahi takmış bulunmaktayız. Okul yolunda her gün hepsini itinayla inceliyoruz. Eşim bahçemizi düzenlerken toprağın altından bir çok solucan çıkıyor. Hareketlerini gözlemliyoruz. Onları alıp kuşlara veriyoruz. Derken böyle bir oyun yapmak da farz olmuştu. Ben ismine kurtçuk dedim ama solucan, tırtıl hepsini demek mümkün. Yapması çok kolay bu…

Devamını oku

THE BIG SAD WOLF & THE MEAN LITTLE PIGS (WIGGLY WORM GAME)

Klasik masalları esprili bir bakış açısıyla ele alan kitapları seviyorum fakat klasik masalların hepsini Ela’ya okumuyorum. 3 Küçük Domuzcuk ve biraz da Külkedisi’ni biliyor.  Burada daha önce bir kitap paylaşımı yapmıştım. Bu kitap da aynı Küçük Külkedisi gibi hikayeyi bambaşka anlatıyor. Kitabın en önemli kahramanı Humphrey. Humphrey bir kitapkurdu ve Max’in bütün kitaplarını yiyor. Hikaye…

Devamını oku

TAVADA KREMALI TADINDA PATATES

Kremalı tadında ama kremasız ve fırında değil, tavada yapıyoruz. Peki bildiğimiz kremalı patatesten ne farkı var? Hem krema kullanmıyoruz ama aynı tadı yakalıyoruz. Hem fırında piştiğinden çok daha kısa sürede pişiyor. Pratiklik önemli. Hem de patateslerle birlikte soğan da kavurduğumuz için soğan karamelize oluyor ve şahane bir tat katıyor. Fırındakinden daha yumuşak bir dokusu oluyor….

Devamını oku

ÇITIR ÇUBUKLAR

Ben burada normal yufka bulamadığım için baklava yufkasıyla börek yapacaktım. Ama aklıma böyle bir tarif gelince yufkanın üç tanesini atıştırmalığa çevirdim. Kalanıyla nefis bir hellimli börek yaptım. Bu tekniği kullanarak pek çok malzemeyle tuzlu/ tatlı atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.  Örneğin çikolata kreması koyulabilir. Zeytin ezmesi, pesto sos, reçel, haşhaş ezmesi, çörek otu ve lor peyniri, parmesan ve…

Devamını oku

ENGLISH MUFFIN BREAD

Bu ekmek aslında English Muffin Bread denilen bir ekmek tarifi ama bana göre EN KOLAY EKMEK tarifi. Ben hem malzemelerde hem de biraz hazırlama şeklinde bir kaç değişiklik yaptım. Tarifin orjinalini değil, kendi yaptığımı yazacağım. Daha önce burada yoğrulmayan ekmek tarifi vermiştim. Hatta çok pratik olduğu için siteme yazmıştım ama bu tarif ondan da kolay…

Devamını oku