Tabiki de pancake tavasını sadece pancake yapmak için almadım. Bu çok sıkıcı olurdu. Daha neler yaparım neler…Pancake tavasıyla omlet pizza yapılır mı? Adlı çalışmam. Eloya peynirli kendime sucuklu- cheddarlı-yeşillikli…. bitmez bu böyle özetle aynı anda tüm aileye, sevdikleri şekilde, onlara özel omletler yapmak mümkünmüş. bu tarifin içinde sucuk var ama onun yerine kurutulmuş domates konularak da gayet lezzetli bir omlet pizza yapabilirsiniz. Tarif 1 yaş üstü çocuklara uygundur. 

MALZEMELER

• 1 yumurta
• 1 tutam yeşillik (maydonoz, dereotu, fesleğen ne isterseniz)
• 1/2 dilim dilim cheddar peyniri (burger peyniri olarak da geçer.)
• çok az küp doğranmış sucuk.
• tuz- karabiber

YAPILIŞI

Yumurta tuz ve karabiberle çırpılır. Ayrı bir tavada sucuk pişirilir. Pancake tavası 2 dakika kadar ısıtılır. Çırpılmış yumurta sıcak tavaya dökülür ve altı pişince sucuk, cheddar peyniri ve son olarak yeşillikler eklenir ve minik bir tava kapağı ile üzeri kapatılır. Cheddar peyniri eriyene kadar pişirilir.