MALZEMELER
- 1/3 tavuk göğsü
- 1/4 kuru soğan
- 1/3 kırmızı kapya biber
- 1 yemek kaşığı galetaunu
- 1 avuç buharda haşlanmış bezelye
- 1 yumurta sarısı
YAPILIŞI
Tavuk göğsünün 1/3 ü rondodan geçirilir. Üzerine soğan, kapya biber eklenerek rondodan geçirilir. Kıvam için biraz galeta unu ve bezelye çatalla ezilerek eklenir. 1 yumurta sarısı ile yağurulur. yaklaşık yarım saat kadar dolapta dinlenen hamura köfte formu verilir. Yağsız ya da çok az zeytinyağı dökülmüş tavada pişirilir. Bu ölçülerle 7 adet kadar köfte çıkıyor. 8-9 ay üstü bebekler için uygundur. Yanında ev yapımı labne ile dip sos yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
