Öncelikle bu tarif bebeklere uygun değil 3 yaş üstü çocuklara belki ev de yapılmış olmasının rahatlığıyla verilebilir ama daha çok biz yetişkinler için bir tarif. Bir Alex değil ama çok yakın. Geçiyorum tarife.

MALZEMELER

• 1 Litre süt
• 2/3 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 bar/ kare bitter çikolata
• 1 avuç fındık

YAPILIŞI

Sütle şeker çok derin bir tencerede kaynatılır. Kaynayınca 1 çay kaşığı karbonat eklenir. Bu aşamadan sonra süt çok kabarıyor ara ara o yüzden derin tencere kullanıyoruz. Bu şekilde cıvık muhallebi kıvamına gelene kadar arada karıştırarak hacminin 1/4 üne inmesini bekliyoruz. (Yaklaşık 1 saat) buraya kadarına süt reçeli deniyor. Hazır olunca bir bar bitter çikolata kırılır ve karıştırılır. Rondodan da fındık çekip içine eklenir.. Oda ısısına kadar bir kavanozda beklettikten sonra kapağı kapatılıp buzdolabına kaldırılır. Bu şekilde 2 ay dolapta durur. Tabi kalırsa.