MALZEMELER
3-4 Adet hurma
5-6 adet yaban mersini
8-10 adet antep fıstığı içi (ezilmiş)
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı süt
1/2 çay kaşığı karbonat
YAPILIŞI
Hurmalar ve yaban mersini sıcak suda bekletilir. Daha sonra hurmaların kabukları soyulup çekirdekleri çıkar ve yabanmersiniyle birlikte küçük küçük doğranır. Diğer malzemeler eklenerek hamur yapılır. Tavaya 1/2 çay kaşığı tereyağı alınıp eritilir. Tüm hamur tek seferde dökülür arkalı önlü pişirilir. Tarif 9 aydan itibaren yapılabilir.