MALZEMELER

3-4 Adet hurma

5-6 adet yaban mersini

8-10 adet antep fıstığı içi (ezilmiş)

1 yumurta sarısı

1 çay bardağı tam buğday unu

1 çay bardağı süt

1/2 çay kaşığı karbonat

YAPILIŞI

Hurmalar ve yaban mersini sıcak suda bekletilir. Daha sonra hurmaların kabukları soyulup çekirdekleri çıkar ve yabanmersiniyle birlikte küçük küçük doğranır. Diğer malzemeler eklenerek hamur yapılır. Tavaya 1/2 çay kaşığı tereyağı alınıp eritilir. Tüm hamur tek seferde dökülür arkalı önlü  pişirilir. Tarif 9 aydan itibaren yapılabilir.