MALZEMELER

3 Yemek kaşığı balkabağı püresi

1 yumurta

Yarım çay bardağı süt

3-4 yemek kaşığı tam buğday unu

1/2 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı karbonat

1 yemek kaşığı hurma şurubu (koyulmasa da olur)

YAPILIŞI

Un dışındaki tüm malzeme bir çırpma teliyle karıştırılır. Un azar azar ilave edilerek akışkan kıvamlı bir hamur yapılır. Yağsız krep tavasında birer kaşık olmak üzere arkalı önlü pişirilir. Üstünde kabarcıklar görünmeye başladığında tersi çevrilir. Üzerine labne ya da keçi boynuzu kreması ile süs yapılabilir. Tarifi yumurta sarısıyla yaparsanız 9 aydan büyük bebeklerinize yedirebilirsiniz.