MALZEMELER

100 gr tuzsuz tereyağı

1 yumurta

1 çay bardağı pekmez ( düşük ısıda piştiğinde sorun olmuyor)

1 çay kaşığı toz zencefil

1 çay kaışığı toz tarçın

1’er poşet yulaf kepeği (10gr) ve ruşeym (8 gr)( herhalde 1 yemek kaşığıdır ikiside)

Aldığı kadar tam buğday unu

YAPILIŞI

Tüm malzeme ile kulak memesinden biraz daha yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yapılır. Bisküvi yapma makinesiyle ağaç şekli vererek önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında 10 dakika pişirilir. Bisküvi makinesi şart değil. Hamurdan çok fazla kurabiye çıktığı için ben fazlasını buzluğa attım. Arada çıkartıp çözdürüp veriyorum. ya da bir yere gideceksem. Buzluktan çıkartıp çantaya atıyorum. Tarif 1 yaş üstü çocuklar için uygundur.