MUZLU PANCAKE

Aslında şurada başka bir muzlu pancake tarifim de var ama  1 yaş altı bebeklere hitap ediyor. Bu tarif ise daha önce şurada yazdığım tarifin içinden mandalina ve haşhaşın çıkarılıp muz eklenmesiyle ortaya çıkıyor. her ikisi de çok lezzetli ama dediğim gibi yaş grubu farkı var.

MALZEMELER

1 yumurta
1/2 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı karnobat
isteğe bağlı 1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 portakal kabuğu rendesi
tatlandırmak için 1 yemek kaşığı bal
3/4 su bardağı tam buğday unu
1/2 ezilmiş muz
YAPILIŞI

Süt ocakta sıcağa yakın ılık olacak şekilde ısıtılır. Ocaktan alınıp limon suyu eklenip 10 dakika beklenir. Bu süre içinde süt kesilecek ve yabancıların butter milk dediğine yakın bir kıvam alacak. Ayrı bir yerde yumurta çırpılır. Zeytinyağı ve süt eklenerek çırpılır. Muz ilave edilir. Kuru malzeme eklenir ve içindeki gluteni çalıştırmamak ve kabarmasını sağlamak için sadece birleşene kadar karıştırılır. 10 dakika kadar hamur dinledirilir. Tavaya çok az zeytinyağı damlatılır. Birer kaşık olmak üzere hamur tavaya dökülür üstü göz göz olana kadar pişirilir. Göz göz olunca tersi çevrilir. Tarif 1 yaş üstü bebeklere uygundur.

img_0986

Değerli yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s