KEÇİ BOYNUZU KREMALI PANCAKE

MALZEMELER

1 yumurta
1/2 su bardağı süt
1yemek kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı karnobat
isteğe bağlı 1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı keçi boynuzu kreması
3/4 su bardağı tam buğday unu
YAPILIŞI
Süt ocakta sıcağa yakın ılık olacak şekilde ısıtılır. Ocaktan alınıp limon suyu eklenip 10 dakika beklenir. Bu süre içinde süt kesilecek ve yabancıların butter milk dediğine yakın bir kıvam alacak. Ayrı bir yerde yumurta çırpılır. Zeytinyağı ve süt eklenerek çırpılır. Kuru malzeme eklenir ve içindeki gluteni çalıştırmamak ve kabarmasını sağlamak için sadece birleşene kadar karıştırılır. 10 dakika kadar hamur dinlendirilir. Tavaya çok az zeytinyağı damlatılır. Birer kaşık olmak üzere hamur tavaya dökülür üstü göz göz olana kadar pişirilir. Göz göz olunca tersi çevrilir. Tarif 1 yaş üstü bebeklere uygundur.
img_0986

Değerli yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s