Bir pazar günü öğlen yemeğine yapılabilecek bir yemek. Ya da ana yemek eşlikçisi gibi de düşünülebilir. Çok lezzetli oldu. Tatlı patatesi çocuklar da seviyor diye paylaşayım istedim.
MALZEMELER
-kişi başı bir tatlı patates
-her patatese 1-2 yemek kaşığı süt 
-tuz, karabiber, paprika, sarımsak tozu, kekik
-her patatese 1/2 yemek kaşığı parmesan
– üzeri için mozarella ( kaşar peyniri de olur.)- maydonoz- ceviz
YAPILIŞI
Malzemeler tamamen göz kararı. Patatesler yıkanıp yağlı kağıtlara sarılır. 200 derece fırına 40 dakika ya da yumuşayana kadar pişirilir. Yağlı kağıtları açılıp, patatesler ortadan ikiye kesilir. İçleri güzelce çıkarılır ama kabukları çok az patatesli bırakılır. Üzerine az tuz ve zeytinyağı geçip 5 dakika daha fırınlanır. Bu sırada içleri göz kararı sütle ve baharatla/ parmesanla ezilir. Fırından çıkan kabuklara paylaştırılır. Üzerine mozarella koyulur. Tekrar peynir eriyene kadar fırınlanır. Çıkınca maydonoz ve cevizle süslenir. Evde varsa en üstüne pastırma, bresaola da süper olur.