KAYMAKLI PANCAR

Harika bir atıştırmalık tarifi bu. Yine evde bozulmak üzere olan ya da az kalmışlardan uydurma bir tarif ama şahane oldu. Biz akşam yemeğinde yedik ama ikindi kahvaltısı ya da atıştırmalık olarak da sunulabilir. Ben clotted cream denilen bir tür kaymakla yaptım ama tadı bizim kaymağımıza çok benziyor. Siz bildiğimiz kaymakla yapabilirsiniz. MALZEMELER 3 adet küçük…

PANCAR KAVURMASI

MALZEMELER 2 adet orta boy pancar 1 adet kuru soğan 2-3 diş sarımsak Tuz 1 yemek kaşığı Zeytinyağı   YAPILIŞI Soğan yemeklik doğranır. Tavaya zeytinyağı alınır, zeytinyağı kızınca soğanlar koyulur ve kavrulmaya başlanır. Daha sonra sarımsak ince ince doğranıp soğanlara eklenir. Son olarak pancar yıkanıp soyulup rendelenir ve soğanlara ilave edilip biraz sotelenir. Yarım çay…