FIRINDA ENGİNAR PANE

Efsanedir. Enginar yemeyen Bir insana bile bayıla bayıla yedirtir kendisini. Bebeğe yapmayacaksanız süt yerine krema koymanızı tavsiye edeceğim.

MALZEMELER

  • 1 adet enginar çanağı
  • 1 portakalın suyu
  • 1 çay bardağı süt
  • isteğe bağlı tuz karabiber
  • 1 çay bardağı  galeta unu
  • 1 çay kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

Enginarlar üstünü geçecek kadar su ve bir portakalın suyu ile haşlanır. Sonra 4 e bölünür.  ve önce ( süt-tuz-karabiber) karşımına ardından da galeta ununa bulanıp yağlı kağıt serili tepside 200 derecede kızana kadar pişirilir Fırından almaya yakın üstlerine minik birer parça da tereyağı bırakılır. Haşlama suyu için 1 yerine 3 portakal koyarsanız sonradan kalan suyu çektirerek (ocağın altını açıp koyulaşıp hacminin yarısına gelene kadar kaynatarak) enginarların üzerine sos yapabilirsiniz.

Afiyet olsun,

 

Değerli yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s