Bu kurabiye tam miniklerin ağzına layık. Tam çantaya atmalık. Atıştırmalık harika bir lezzet. Kabul ediyorum. İçindeki yağ oranı biraz fazla. Ama güzel kıyır kıyır bir kurabiye yapmak için sanırım olmazsa olmaz. Tarifte yine rafine şeker yok. Bu tarif benim eski bir tarif defterimden. Orjinali şekerli ve vanilyalı ama ben Ela için değiştirdim. Ortaya şahane bir…
Etiket: finger food
SPAGETTİ KIZARTMASI
MALZEMELER 1/3 paket spagetti 2 yumurta 1 adet domates ya da 3-4 adet kurutulmuş domates 1 diş sarımsak 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri bir avuç ince kıyılmış maydonoz birkaç yaprak taze fesleğen tuz- karabiber YAPILIŞI Spagetti tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Tüm malzeme karıştırılır. Spagettiler ilave edilir ve pişirilecek tava çok az zeytin…
FIRINDA KARNABAHAR
MALZEMELER -1 yumurta -birkaç çiçek karnabahar -1/2 su bardağı galeta unu -tuz- karabiber-sarımsak tozu YAPILIŞI Karnabahar minik çiçeklere ayrılır. Yumurta çırpılır. Karnabaharlar önce çırpılmış yumurtaya bulanır ardından da galeta ununa. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızana kadar yaklaşık 25-30 dk pişirilir. Tarif sadece yumurta sarısıyla yapılırsa 1 yaş altına da uygun…
YUMURTASIZ & ŞEKERSİZ BROWNIE
MALZEMELER KEKİ İÇİN -1,5 su bardağı su -1 su bardağı organik elma suyu konsatresi -2 yemek kaşığı limon suyu -3/4 su bardağı sıvıyağ -3 su bardağı un ( tam buğday unu ile olur mu bilemiyorum ama sanmıyorum.) -1 paket karbonat -arzuya göre bir paket vanilya -5 yemek kaşığı kakao SOSU İÇİN -1 su bardağı süt…
TATLI PATATES KÖFTESİ
MALZEMELER -6-7 adet parmak boyutunda tatlı patates -2-3 yemek kaşığı haşlanmış pirinç -1 er tutam frenk soğanı ( taze soğan da olur), maydonoz, fesleğen -1 avuç kadar semizotu yaprağı -1 tatlı kaşığı çörekotu -1 yemek kaşığı ayçekirdeği içi -çok az muskat, tuz, karabiber -1 yemek kaşığı mısır unu -1 küçük soğan -1 diş sarımsak YAPILIŞI…
KAKAOLU PANCAKE
MALZEMELER -1 su bardağı süt -1 yemek kaşığı limon suyu -1 yumurta -1 çay kaşığı kabartma tozu ( isteğe bağlı) -1/2 çay kaşığı karbonat -1 çimdik tuz -1 yemek kaşığı bal -1 su bardağı tam buğday unu -1 yemek kaşığı zetinyağı -1 tatlı kaşığı kakao YAPILIŞI Süt çok az ısıtılır. İçine limon suyu eklenir ve…
ŞEFTALİLİ & HAŞHAŞLI PANCAKE
MALZEMELER – 1 yumurta -1/2 su bardağı kefir -1 orta boy şeftali -1/2 çay kaşığı karbonat -isteğe bağlı 1 çay kaşığı kabartma tozu – 1 çimdik tuz – 1 yemek kaşığı zeytinyağı – tatlandırmak için 1 yemek kaşığı bal -3/4 su bardağı tam buğday unu – 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş YAPILIŞI Şeftali kabukları soyulduktan…
TAHİNLİ KREP
MALZEMELER -1 yumurta -1 tatlı kaşığı tahin -2 yemek kaşığı süt -2 tatlı kaşığı tam buğday unu -1 tatlı kaşığı ruşeym -1/2 çay kaşığı tereyağı YAPILIŞI Bütün malzeme tel çırpıcı ile çırpılır. Tereyağı tavada eritilir. Krep hamuru dökülür ve altlı üstlü pişirilir. Tarif tahin ve yumurta beyazı nedeniyle 1 yaş üstü çocuklara uygundur.
FIRINDA MISIR MÜCVERİ
MALZEMELER -3 yumurta -1 kutu konserve mısır (ya da tercihen 1 adet haşlanmış mısır) -2,5 yemek kaşığı tam buğday unu -1/4 demet maydonoz -3 kibrit kutusu büyüklüğünde rendelenmiş kaşar peyniri -1/2 çay kaşığı karbonat -Tuz, karabiber,kırmızı biber YAPILIŞI Tüm malzeme karıştırılır. Zeytinyağıyla yağlanmış tart kalıplarına harç paylaştırılır ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15…
KAYISILI TOPKEK
MALZEMELER -1 yumurta -1 çay bardağı süt -3/4 çay bardağı zeytinyağı -4 yemek kaşığı organik elma suyu konsantresi -5 adet gün kurusu kayısı -1yemek kaşığı kakao -1/2 paket kabartma tozu ya da 1 çay kaşığı karbonat -bir çimdik tuz -120 gr un YAPILIŞI Kayısılar su ilave edilerek kaynatılır. Ardından blenderdan geçirilerek püre haline getirilir. Tarif…
PATATESLİ MUFFIN
MALZEMELER -2 yumurta -1 çay bardağı yoğurt -1 çay bardağı zeytinyağı -2 adet küçük patates -1 adet küçük soğan -2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir -2 su bardağı un -1 çay kaşığı karbonat -1 çay kaşığı tuz -1 çay kaşığı kırmızı toz biber (tatlı) -1/2 çay kaşığı karabiber -1 tatlı kaşığı çörekotu YAPILIŞI Patates ve…
TAZE FASULYE MÜCVERİ
MALZEMELER -10 adet taze fasulye -1-2 adet kurutulmuş domates -2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi -1 yemek kaşığı zeytinyağı -1/4 çay bardağı süt -1 dal taze soğan ya da frenk soğanı ( ben frenk soğanı kullandım) -1 yumurta -2 yemek kaşığı mısır unu -3 yemek kaşığı tam buğday unu -Biraz nane, tuz ve karabiber -1…
selinyuksel.com 