YUMURTASIZ & ŞEKERSİZ BROWNIE

MALZEMELER

KEKİ İÇİN

-1,5 su bardağı su

-1 su bardağı organik elma suyu konsatresi

-2 yemek kaşığı limon suyu

-3/4 su bardağı sıvıyağ

-3 su bardağı un ( tam buğday unu ile olur mu bilemiyorum ama sanmıyorum.)

-1 paket karbonat

-arzuya göre bir paket vanilya

-5 yemek kaşığı kakao

SOSU İÇİN

-1 su bardağı süt

-2 yemek kaşığı sıvıyağ

-1 yemek kaşığı kakao

-2 yemek kaşığı organik elma suyu konsantresi

-Tatsız olursa 1 yemek kaşığı bal

YAPILIŞI

Keki için sıvı malzeme çırpma teliyle çırpılır. Kakao eklenir. Kuru malzeme elenerek eklenir ve sadece malzeme birbirine karışana kadar spatula ile karıştırılır. Kek kalıbı yağlanır ve biraz kakao serpilir fazlası alınır. Kek harcı dökülür ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kürdan testi ile pişirilir. Bu sırada sos için gerekli malzemeler bir tencereye koyulur ve  malzeme karışana kadar çok az ısıtılır. Soğumaya alınır. Gerek duyulursa bal ilavesi iyice soğuyunca yapılabilir. Fırından çıkan kekin üstü sıcakken çatalla delinir ve sosun birazı gezdirilir. Kek biraz soğuyunca dilimlenir ve kalan sos gezdirilir. Kekin her yeri ıslak olsun istenirse kek sıcakken streç filmle kaplanarak terletilir. Tarif içeriğindeki kakao nedeniyle +1 yaş çocuklara uygundur. Ancak kakao yerine keçi boynuzu unu kullanılırsa 10 ay üstü bebekler için de uygun olabilir.

img_0986

Değerli yorumlarınızı buraya yazabilirsiniz

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s