Bu şinitselin tadına bayılacaksınız ve bir daha tavuk şinitselin yüzüne bile bakmayacaksınız. Kasabınıza şinitsellik et istediğinizi söylerseniz hem uygun yerinden verir hem de döverek pişirmeye uygun bir halde verir. Böylece bir de eti dövmekle uğraşmazsınız.

MALZEMELER

– 2 Parça bonfile

-1 yumurta

-1 bardak un

-1 bardak galeta unu

-2 yemek kaşığı rendelenmiş Hellim peyniri

-tuz, karabiber

-kızartmak için bir kaşık zeytinyağı

-1 çay kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

3 ayrı kap alınır. 1. kaba yumurta kırılır ve çırpılır.2. kaba un koyulur. 3. kaba da galeta unu ve rendelenmiş Hellim peyniri koyulur. Her kaba ayrı ayrı tuz ve karabiber azar azar gezdirilir. Etler de panelenmeden önce tuz ve karabiberle çeşnilendirilir. Etler Önce una sonra yumurtaya son olarak da galeta unlu peynir karışımına bulanır. Tavaya zeytinyağı ve tereyağı alınır. Eriyince etler eklenir ve önlü arkalı pişirilir.

Yanında harika sıcak patatesler eşlik ediyor. Haşlanan patatesler küp küp kesilir.  Az zeytinyağı gezdirilmiş tavada çevrilir. Son olarak krema ya da çocuklara yapacaksanız süt ve tuzu ilave edilip bir taşım kaynatılır ocaktan alınır. Tarifimiz 1 yaş üstü bebeklere uygundur.